遠い異国の伝説の生き物をビールの名前に使うという発想は、考えてみたらキリンビールと同じだ。そうして商品の希少価値を高める戦略なのだろう。人間、考えることは皆同じだ。 Using a legendary creature from a distant land as the name of a beer is ac…

NESSIEというオーストリア産のビールを見つけた。Since 1148と書いてある。相当古い。味はアンバーエールっぽくて炭酸がほぼ無い。炭酸が苦手な人には良いかもしれない。味は好みだった。それにしてもなぜオーストリアビールなのにネッシーなのだろう。ラベ…

夢を見た。夢を記憶できるタイプではないが、断片的に覚えていた。アジア系のスーパーマーケットでチキンラーメンを見つけた夢だった。実はアメリカのスーパーでチキンラーメンを見たことがない。不人気なのか規制でもあるのか。儚く悲しい夢だった。 I had …

いつの日か同僚に嫌いな食べ物は何か訊かれた。ベーグルが嫌いと答えたらドン引きされた。食べろと言われれば食べられるが、あの小麦粉の塊感と口の中の水分を持って行かれる感じが嫌いである。アメリカのベーグルはさらに酷い。さらにプレッツェルはもっと…

フィラデルフィアに吉野家があったら、と思うのだがニューヨークにすらないのでフィリーには永遠に来ないだろう。吉野家の冷凍牛丼パックは6ドルくらいで売っていて日本の店舗で食べるより2倍以上高いが、それでもそこらのしょうもないレストランより断然コ…

帰りに暴風雨に遭った。バスで帰りたかったが、アメリカのバスは時間が不安定なのでバス停でずぶ濡れになるのがオチである。仕方なく傘がさせない程の強風に煽られながら歩いて帰った。靴と鞄が濡れるとどうしようもなくイライラする。 さて、そんな日は品性…

唐揚げを作った。油で揚げると後処理が面倒なのでエアフライヤーを使う。レシピはインターネットですぐに出てくるが、問題は出てき過ぎることだ。私は通常5〜10のレシピをざっと見てエッセンシャルな部分を抽出する。ネットにある個人のレシピは得手してオリ…

アメリカのドレッシングは口に合わない。全般的に甘いのだ。個人的にはピエトロドレッシング的なしょっぱいのが好み。ちなみにピエトロドレッシングはアメリカでも買える。問題解決である。さて、何らかの理由で普通のスーパーで日本人の口に合うドレッシン…

年末気分を味わうために今日は年越し蕎麦を作る。日本では既に年が明けたが時差の関係でアメリカではまだである。昆布と煮干しで出汁を取る。煮干しは日本製じゃなくてもいい。料理酒、みりん、醤油を1:1:1で混ぜ合わせ、沸騰させてエタノールを飛ばす。蕎麦…

疲れて帰ってきて、何も晩ご飯の準備をしていない日があった。アメリカ人の主食ことポテトチップスはある(マジで主食)。レタスとトマトとハムもあった。突如閃き、これらを混ぜることにした。ポテチサラダだ。ポテチの塩味とサラダの健康、これは大発見！か…

テレビのバラエティ番組でロシアン寿司を見るとロシアン寿司を握る職人の気持ちを考えてしまう。私は趣味でたこ焼きを作ることがあるのだが、時々ロシアンたこ焼きをやろうと提案される。とんでもない。何時間かけて煮干しと昆布の出汁を取っていると思って…